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葡萄酒
葡萄酒是用葡萄果实或葡萄汁,经过发酵酿制而成的酒精饮料。在水果中,由于葡萄的葡萄糖含量较高,贮存一段时间就会发出酒味,因此常常以葡萄酿酒。葡萄酒是目前世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。
  • 詹姆斯·萨克林2016年10大新西兰名酒榜单

    近日,詹姆斯·萨克林(James Suckling)官方网站公布了2016年新西兰10大名酒,共有7个酒庄入围,有3座酒庄占据两个名额。让我们看看这10款最好的新西兰葡萄酒都是些什么酒吧!
  • 六大极具价值的葡萄酒产区

    都说一分钱一分货,那么在葡萄酒的世界里,这个说法成立吗?事实上,低价酒也有春天。今天,小编将会为大家盘点六大极具价值的葡萄酒产区及其“经济实惠”的美酒!
  • Liv-ex:哪些酒区2016年交易最多?

    过去五年来,顶级波尔多葡萄酒的价格不断攀升, 波尔多500指数本年内已上升了21.8% 。然而,由于交易的葡萄酒类型依然广泛,波尔多的市场份额仍与去年相约,保持在74.4%的水平。
  • Liv-ex:2016年度搜索最多的葡萄酒

    今年波尔多一级酒庄继续最引人注目,占据了2016年度100 最强的前五大位置。拉菲Lafite Rothschild取代了去年榜首的木桐Mouton Rothschild而排名第一;玛歌Margaux和拉图尔Latour则排名互换。
  • 酒评家们眼中的波尔多2015年期酒

    波尔多(Bordeaux)有一条十分神奇的定律,那就是“波尔多逢五逢十必出好酒”。2015年刚好遇上了波尔多的“好酒年”,不少葡萄酒投资人士和消费者对2015年份的波尔多期酒(En Primeur)甚是关注。那么,2015年份波..
  • 葡萄酒爱好者一定会喜欢的20件礼物

    想给身为葡萄酒爱好者的亲人或朋友送份礼物,除了美酒之外,你还可以考虑这20种特别一点的礼物!
  • 期酒:影响着波尔多地位的贸易模式!

    起源于数百年前的期酒在今日成为了波尔多葡萄酒销售的重要模式。一个伟大年份的期酒的能量有多大?它甚至能带动其他年份波尔多葡萄酒的销售。
  • 意大利起泡酒节假日销售记录创新高

    意大利起泡酒(sparkling)假期的销售额创下新高。根据意大利农业部(Ismea)的数据显示:意大利国内的起泡酒销售量达6,200万瓶,比2015年增加了10%;销往国外的数量为1.58亿瓶,比2015年增加了20%。
  • 盘点2016拍卖会上的十大天价葡萄酒

    在即将过去的2016里,包括扎奇、苏富比等在内的知名拍卖行在全球举行了近百场葡萄酒拍卖会,来自罗曼尼·康帝、拉菲古堡和木桐酒庄等名庄的葡萄酒纷纷以高价拍出,赚足眼球。
  • 贸易保护主义抬头,葡萄酒行业发展有信心

    世界经济增长放缓,全球范围内的贸易保护主义变得日益严重,葡萄酒行业该何去何从?酿酒师和酒商表示对葡萄酒行业抱有信心,他们认为在反全球化言论甚嚣尘上时,全球葡萄酒贸易依然乐观。
  • 纳帕谷美食之旅,快上车!

    美国加州纳帕谷葡萄酒产区每年迎接约330万游客,这里不仅有美酒,更有来自本土和世界各地的美食。去美国旅游的话,一定不要错过这个美食天堂。
  • 克莱蒙教皇:年度表现最佳波尔多葡萄酒之一

    克莱蒙教皇Pape Clement是今年表现最佳的波尔多葡萄酒之一。 在波尔多500指数的葡萄酒中,只有四款葡萄酒走强;它们是里鹏Le Pin主牌和三款副牌葡萄酒(小侯伯王Clarence Haut Brion、小木桐Petit Mouton和 玛歌红..
  • 匈牙利甘露产区,托卡伊的流金岁月

    托卡伊(Tokaj)是匈牙利最出名的产酒区,这得益于当地如甘露般的托卡伊贵腐甜酒,匈牙利的国歌中唱到:“感谢上帝将这甘露赐予托卡伊葡萄园。”由此可见这个产区和它的葡萄酒对匈牙利人民来说有多么重要。
  • 2016十大最高交易额葡萄酒:拉菲2010年第一

    迄今为止,拉菲Lafite Rothschild 2010年成为了2016年度最高交易总额的葡萄酒。它的价格于今年以来也不断上涨:最近每箱(12×75)的成交价为6,040英镑,比年头的首宗成交(5,050英镑)涨价了19.6%。
  • 蝶之兰酒庄:普罗旺斯的浪漫粉色桃红

    “在普罗旺斯做一名桃红葡萄酒生产商,绝对是一件有趣的事情”,蝶之兰酒庄的庄主萨沙·利希纳这样说道。细细想来,普罗斯旺坐拥浪漫的紫色薰衣草和诱人的粉色桃红葡萄酒,简直是感知法兰西风情的不二之选。
  • 关注健康,几类人适合红酒养生

    喝红酒能够养生,这个说法想必大家都不陌生。但是这么多年,你真的喝对了吗?红酒能够给你的身体带来什么变化呢?
  • 波尔多“甜蜜”代表——苏玳甜白全解

    苏玳作为波尔多“甜蜜”的代表,其甜白葡萄酒在全球颇负盛誉,深受甜型葡萄酒爱好者的追捧。本文将介绍苏玳甜酒的方方面面。
  • Wolf Blass 纷赋酒庄鸡年新春酒款推荐

    春节,是中国人一年中最重要的节日。如今,城市中的年味或许已不那么浓郁,但除夕夜全家团圆的传统,春节时亲友奔走的相聚,依旧寄托着每一个中国人的牵挂。在这个祥和暖心的季节,纷赋酒庄(Wolf Blass)甄选至臻..
  • Liv-ex 100最强: 波尔多的价格表现最佳

    本周,Liv-ex发布了第十一个年度的Liv-ex 100 最强 – 每年度在优质葡萄酒市场上最强的品牌名单。我们根据了四个标准来进行品牌排名:包括价格表现、在Liv-ex的交易表现(交易价值和数量)、交易的不同葡萄酒和年份..
  • 红酒布朗尼,承包整个冬季的甜蜜

    北方的冬天时常大雪纷飞,南方的冬天伴有潮湿阴雨。问如何在寒冷的冬季保持美好的心情?答唯有美食能治愈,我的胃对美食爱得深沉。而红酒布朗尼,既有蛋糕的松软和松脆的外表,又有红酒的醇香浓郁,多么可爱,承包..
  • 把美景“装”进葡萄酒杯

    透过葡萄酒杯看到的风景可谓是别有一番风味,甚至更加迷人。小编在这里为大家精心挑选了一些透过酒杯拍摄的照片,一起来看看吧。
  • 各国人过冬标配美食与葡萄酒的搭配

    本文为各位读者介绍几个国家冬天必吃的美食以及他们所能搭配的葡萄酒。若有机会,大家也不妨去餐厅或是国外,感受一下异国佳肴带来的不同温暖。
  • 格鲁吉亚葡萄酒对华出口量创历史新高

    在2016年过去的11个月里,格鲁吉亚对中国的葡萄酒出口量涨幅跃居第一位,这表明东欧国家奋力进军世界最大的葡萄酒市场之一正取得成效。
  • 2016年中国葡萄酒进口增幅预计将达25%

    中国葡萄酒烈酒进出口协会(China Association for Imports and Export of Wine & Spirits)早前发布的数据显示,今年1-10月我国葡萄酒进口总量达5.05亿升,进口总额约19亿美元(约合人民币125.87亿元),同比增长..
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